Грибы имеют короткий срок хранения. Благодаря использованию новейших технологий хранения, грибы сохраняют свою свежесть дольше.
Мы уделяем большое внимание к каждому этапу приготовления грибов, начиная со сбора, весь процесс охлаждения, упаковки и заканчивая на дистрибуции.
- самое важное для нас это быстрое охлаждение шампиньонов до температуры 2°C и поддержания этой температуры до загрузки.
- после сбора шампиньоны попадают в холодильные камеры производителей. Затем, после охлаждения, специализированные транспортные средства перевозят их в логистический центр дистрибуции, принадлежащий к Кооперативу. Здесь сразу попадают в камеры шоковой и вакуумной заморозки.
- обеспеченная нами технологическая линия (вентиляционная линия и полностью кондиционированные помещения в нашем центре дистрибуции) помогают поддерживать постоянную, идеальную температуру 2 ° C.
- каждое помещение отделено непроницаемой дверью, чтобы защитить грибы, находящиеся на складе от перемены температуры. Это является гарантией, что Клиент получает только свежие и высококачественные грибы.
Важную роль в нашем Кооперативе играет упаковочная система. Широкий диапазон вариантов упаковки обеспечивает отличное качество, а также широкий ассортимент предлагаемых продуктов.
Наши шампиньоны тщательно сортируются и упаковываются в соответствии с международными требованиями по качеству. Мы используем только тщательно отобранные материалы для обеспечения грибам надлежащего транспорта к месту назначения, сохраняя вкус, аромат и внешний вид:
- загрузка свежего продукта проводится без замедления сразу же после получения от производителей, так чтобы свежие грибы сразу после сбора попадали к Клиенту.