Портобелло

  • Торговое название: свежие портобелло
  • Латинское название: Agaricus bisporus
  • Дистрибутор: Кооператив GL Group
  • Описание продукта: идеально подходят для гриля, выпечки и жарки; из-за своего размера и формата часто используются для приготовления вегетарианских гамбургеров, в качестве замены для мяса
  • Способ приготовления: целые, резанные

Питательная ценность в 100 г продукта:

энергетическая ценность:
92 кДж / 22 ккал

белок
2,1 r 

углероды
3,9 r

жиры
0,35 r

Происхождение продукта
Польша, Южное Подляшшье, в том числе Лисицкий район, Гмина Хушлев с исключительными натуральными и экологическими ценностями, где леса занимают более 1/5 поверхности территории (в том числе не затронутые человеком районы Ландшафтного Парка «Подляский Прорыв Буга», а также заповедники). Уникальный и очень здоровый климат на Буге характеризуется чрезвычайной чистотой воздуха и отсутствием объектов, которые оказывают отрицательное влияние на окружающую среду и здоровье человека. Это создает идеальные условия для выращивания здоровых и экологических продуктов питания в зоне называемой Зелеными Легкими Польши, являющимися одним из элементов Зеленых Легких Европы. Гмина Хушлев принадлежит к Ассоциации Незагрязненной Окружающей Среды. Это типичная аграрная деревня, где сельскохозяйственные угодья занимают более 80% всей площади.
Упаковка и транспорт
Белые шампиньоны необходимо перевозить автомобильным транспортом, приспособленным для перевозки свежих продуктов, оборудованных холодильными установками. Оптимальный диапазон температур при перевозке свежих грибов — холодильник: 1-4 ° C. Условия перевозки должны предотвращать повреждению и сирости продуктов и упаковок.
Хранение
Белые шампиньоны следует хранить в хорошо оборудованных холодильных камерах с относительной влажностью 85-90% и при температуре ок. 2 ° C.
Обслуживание и консультации
Заботясь о наивысших стандартах в рамках обслуживания клиентов Кооператив GL Group предлагает своим покупателям профессиональные консультации.